Ενημερωτικές ημερίδες με θέμα «Μέθοδοι βιώσιμης διαχείρισης για την ελαιοκαλλιέργεια” διοργανώνει η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών Χανίων και το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας, στις Περιφερειακές Ενότητες Χαλκιδικής, Πιερίας και Σερρών στις 11,12,13, 14 και 15 Νοεμβρίου.  Οι ενημερωτικές ημερίδες πραγματοποιούνται στο πλαίσιο της δράσης   «Εκπαίδευση φορέων της ελαιοκομίας σε διαφορετικές περιοχές της Ελλάδας σε καινοτόμες πρακτικές για να ελαχιστοποιηθούν οι επιπτώσεις από την αλλαγή του κλίματος και να καλυφθούν οι απαιτήσεις της αγοράς.– Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας (SUB-IOC-TE 2/13 )».

 

Η δράση

Η  συγκεκριμένη δράση αποτελεί  πρόταση της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών  Χανίων που είχε υποβληθεί σε διεθνή προκήρυξη του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου (IOC)  για την παροχή τεχνικής βοήθειας σε καλλιεργητές ελιάς και παραγωγούς ελαιολάδου και επιτραπέζιας ελιάς και κατάφερε να επιλεγεί μεταξύ πολλών άλλων προτάσεων και να εγκριθεί  για συγχρηματοδότηση από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου.

Στην Περιφερειακή Ενότητα Πιερίας  η  εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί  την Παρασκευή 15 Νοεμβρίου  στο Διοικητήριο.

Τα θέματα που θα αναλυθούν  είναι τα εξής:

Συστήματα διαχείρισης ελαιώνων, εγκατάσταση ελαιώνα, άρδευση της ελιάς – λίπανση ελαιώνα, κλάδεμα ελαιόδεντρων, ολοκληρωμένη φυτοπροστασία ελιάς, επεξεργασία ελαιόκαρπου και  ποιότητα ελαιολάδου – παρασκευή επιτραπέζιων ελιών. Επίσης,  οργανοληπτική μέθοδος επιτραπέζιας ελιάς, σχήματα πιστοποιημένης ποιότητας στην ελαιοκομία, εμπορία και προώθηση ελαιολάδου.