Τσάι τσουκνίδας, τσουκνάρια, που είναι φλομάρια με τσουκνίδα και πέστο τσουκνίδα, είναι τα τρία καινοτόμα προϊόντα που έφτιαξαν οι μαθητές του ΕΠΑΛ Μύρινας στο πλαίσιο του 1ου φεστιβάλ Μαθητικής Δημιουργίας Λήμνου.

Το φεστιβάλ, που συνδιοργάνωσαν ο Οργανισμός Δια Βίου Μάθησης Αθλητισμού και Πολιτισμού του δήμου Λήμνου με τα σχολεία δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης Λήμνου, ξεκίνησε με την έναρξη με την παρουσίαση της καινοτόμας επιχείρησης «Τσουκνιδόεσσα».

Η παρουσίαση έγινε, χθες, στο κινηματοθέατρο «Μαρούλα», όπου και παρουσιάστηκε και το πρόγραμμα αγωγής υγείας του ΕΠΑΛ, με τίτλο «Λημνομαγειρέματα, Λημνοκεράσματα».

Για τη διατροφική αξία των καινοτόμων αυτών προϊόντων μίλησε ο επίκουρος καθηγητής του Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Πανεπιστημίου Αιγαίου, Χαράλαμπος Καραντώνης.

Ακολούθησε βράβευση των φοιτητών του τμήματος που συμμετείχαν σε επισκέψεις σε τοπικές επιχειρήσεις στο πλαίσιο του μαθήματος «Εισαγωγή στη Βιομηχανία Τροφίμων Ι», ενώ στο τέλος της εκδήλωσης οι μαθητές του ΕΠΑΛ μαγείρεψαν και προσέφεραν λημνιακά φαγητά.